A sopa simples é uma ótima opção para se alimentar, principalmente nos dias frios. Além de ser fácil de preparar, ainda pode ser feita com legumes e verduras, sendo uma alternativa deliciosa e saudável para seu almoço ou jantar.
Pensando nisso, a Belíssima preparou algumas opções de receita de sopa simples para você fazer no dia a dia e variar seu cardápio. Prepare a caneta e o papel para anotar essas alternativas saborosas. Confira!
1. Sopa de batata
A sopa simples de batata é uma alternativa deliciosa e nutritiva para degustar em qualquer época do ano. Seu principal ingrediente é a batata, rica em carboidratos, vitamina C, vitaminas do complexo B, além de sais minerais, como zinco, fósforo, cálcio e potássio.
Além de ser uma sopa fácil e saborosa, as propriedades nutricionais dos ingredientes oferecem inúmeros benefícios à saúde, como auxílio na prevenção de acidentes vasculares. Também ajuda no aumento da força muscular e na prevenção de câimbras.
Ademais, a batata pode ser uma grande aliada na sua rotina de beleza. Isso porque suas vitaminas ajudam na síntese de colágeno e na renovação celular; têm função antioxidante; podem prevenir o envelhecimento precoce e colaboram com a hidratação.
Ingredientes
- 5 batatas sem cascas cortadas em cubos;
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho;
- 1,5 litro de água;
- 1 caixa de creme de leite;
- salsinha picada;
- azeite;
- sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o azeite, o óleo e o alho. Em seguida, adicione as batatas cozidas e cubra-as com água. Deixe em fogo alto por aproximadamente 15 minutos. Retire do fogo quando o caldo secar e as batatas começarem a grudar no fundo.
Depois, pegue as batatas e bata-as no liquidificador. Por fim, adicione salsinha, sal, pimenta-do-reino e creme de leite. Misture e leve ao fogo até levantar fervura.
2. Sopa de feijão
Quem quer saber como fazer uma sopa simples, prática e saborosa vai amar a sopa de feijão. Seu ingrediente principal é fonte de proteínas, fibras, vitaminas do complexo B, ferro e cálcio, indispensáveis para a saúde dos cabelos, ossos e da pele. O feijão também é fundamental para o bom funcionamento do organismo.
As propriedades nutricionais dessa sopa simples trazem uma série de benefícios: auxiliam na regulagem do intestino, aumentam o nível de saciedade (devido à sua grande quantidade de fibras) e ainda fazem bem ao coração.
Ingredientes
- 1 xícara e meia de chá de feijão cozido e temperado (com caldo);
- 1 cebola;
- meia cenoura;
- 2 dentes de alho;
- 1 talo de salsão;
- 3 xícaras de chá de água;
- 1 colher de sopa de azeite;
- sal a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela em fogo médio, adicione o azeite, o alho, a cebola e o sal. Refogue por cinco minutos ou até dourar. Em seguida, adicione a cenoura ralada e o salsão em cubos. Deixe refogar até murchar. Depois, acrescente o feijão. Adicione uma xícara de água e misture bem.
Após aquecida, leve a mistura ao liquidificador e bata até adquirir a consistência desejada. Por fim, adicione o restante da água e leve em fogo alto por cinco minutos. Depois, sirva essa sopa simples com queijo ralado ou torradas. Se preferir, você ainda pode compor a sopa com macarrão.
3. Sopa de legumes
Outra opção deliciosa é a sopa simples de legumes. Essa receita é produzida a partir de quatro legumes: cenoura, chuchu, tomate e batata. Ainda é possível dar um toque especial adicionando outros alimentos, como pimentão e carne.
Esse mix de legumes é fonte de proteínas, fibras e vitaminas A, B e C, que ajudam a melhorar a saúde dos ossos e da pele. Fora isso, podem auxiliar na desintoxicação do organismo.
Ingredientes
- meio chuchu;
- 3 fatias de pimentão;
- 150 gramas de coxão duro ou patinho;
- meia cenoura;
- 1 batata pequena;
- meio tomate;
- sal a gosto.
Modo de preparo
Em uma panela de pressão, adicione o tomate, a cenoura, o pimentão, a batata e a carne. Se quiser uma sopa simples de frango, você pode substituir o coxão duro ou patinho por peito de frango cortado em cubinhos. Coloque água até cobrir os legumes. Após pegar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos.
Depois, bata os legumes e a carne no liquidificador e adicione sal a gosto. Leve a mistura em fogo médio até levantar fervura. Se preferir, você pode fazer uma sopa simples de macarrão com legumes, adicionando a massa cozida à sopa. Feitas de farinha de trigo, essas massas são ricas em proteínas e carboidratos, colaborando para a saciedade.
Cuide de você de dentro para fora com nutricosméticos!
As receitas de sopa simples são uma ótima opção para quem deseja uma alimentação mais prática e saudável. Por serem ricas em nutrientes, trazem saúde, beleza e vitalidade.
“Apesar dos benefícios, porém, nem sempre conseguimos entregar todos os nutrientes que o organismo precisa apenas por meio da alimentação. Nesse caso, os suplementos alimentares se fazem essenciais. Uma dieta saudável e equilibrada, em conjunto a uma boa suplementação, garante a entrega de tudo o que precisamos para nos mantermos ativos e saudáveis”, é o que explica a nutricionista Laís Coelho (CRN 41763).
Pensando nisso, a Belíssima Beauty conta com dois nutricosméticos em seu catálogo: o Collegen+ e o Mega Hair. Desenvolvidos com um mix de nutrientes, os suplementos, aliados a uma alimentação balanceada, favorecem sua beleza de dentro para fora.
Collagen+ e Mega Hair
Produzido a partir dos peptídeos bioativos de colágeno, o Collagen+ estimula a produção de colágeno pelo organismo, contribuindo para a elasticidade da pele. Juntamente a outros ativos de sua fórmula, como ácido hialurônico, ácido ortosilícico, zinco e selênio, o composto ajuda a combater os radicais livres e previne o envelhecimento precoce.
Já o Mega Hair é a opção para quem deseja cabelos mais bonitos, brilhantes e fortes. Sua fórmula é composta por biotina, substância que auxilia na produção de queratina, principal proteína dos cabelos, tratando os fios de dentro para fora. Demais, né? Conheça!
Fontes consultadas:
PROPRIEDADES fisico-químicas e nutricionais de proteínas de feijão: (Phaseolus vulgaris, L.). Orientador: Sgarbieri,. 2012. Tese (Mestrado) – Disponivel em: , http://repositorio.unicamp.br/handle/REPOSIP/2541. Acesso em 13/07/2021 às 16:04.
