Você sabia que investir em alimentos ricos em colágeno é essencial? Essa proteína é fundamental para a saúde e a firmeza da pele e, quando está em falta no organismo, pode levar ao aparecimento de linhas de expressão e rugas. Por isso, a reposição por meio da alimentação é um ótimo jeito para se cuidar de dentro para fora!
A Belíssima Beauty mostra quais são os alimentos ricos em colágeno para você inserir na sua dieta. Vale lembrar que a alimentação deve ser equilibrada e ter também outros nutrientes para que os benefícios sejam potencializados.
O que é colágeno?
O colágeno é uma proteína produzida naturalmente pelo corpo que desempenha importante função na resistência e na elasticidade dos tecidos e órgãos, como a pele. Ele também está envolvido em processos de cicatrização e regeneração cutânea e de fortalecimento das articulações.
A partir dos 25 anos, a produção natural da substância é reduzida e, por isso, começam a aparecer rugas e linhas de expressão na pele. Nesse momento, vale a pena apostar em uma dieta que pode incentivar a produção do colágeno ou suplementá-lo.
Alimentos de origem animal ricos em colágeno
Os alimentos de origem animal são ricos em colágeno, sendo boas opções para quem quer aumentar a quantidade da substância no organismo e absorvê-la mais rapidamente. Confira algumas opções a seguir.
Carne vermelha
A carne vermelha é um dos alimentos ricos em colágeno para a pele. A proteína é encontrada, principalmente, na cartilagem e nos ossos do boi e do porco, mas a derme, os músculos e as fibras também contém uma boa quantidade da substância.
Frango
O frango também está entre os alimentos ricos em colágeno. Assim como na carne vermelha, essa proteína está mais concentrada na cartilagem e nos ossos, mas também pode ser encontrada no pescoço e nos pés de galinha.
Gelatina
A gelatina produzida através da fervura de ossos, cartilagens e peles de animais, sem aromatizantes e conservantes artificiais, é um alimento rico em colágeno. Inclusive, ela pode ser usada em diversas receitas saudáveis, trazendo benefícios para a saúde da pele e do corpo em geral.
Clara de ovo
A clara de ovo é outro ingrediente interessante entre os alimentos que possuem colágeno. Ela tem maior teor de proteínas, contém minerais como zinco e manganês e é importante para a saúde dos músculos por ser rica em albumina.
Mocotó
O mocotó é a parte da canela e do pé do boi e é um dos alimentos ricos em colágeno justamente por conter cartilagens, tendões e tutano, a parte interna do osso. Essa fração é rica em vitaminas e minerais e pode ser usada para fazer receitas de caldos e molhos para carnes.
Pé de galinha
Lembra que o frango é um dos alimentos naturais com colágeno? O pé de galinha é uma das partes com maior quantidade dessa proteína. Ele pode ser usado em sopas ou ser preparado cozido ou assado e oferece benefícios para a pele, as articulações e o fortalecimento dos ossos.
Alimentos de origem vegetal
Agora você conhece as comidas de procedência animal ricas em proteínas colagenosas, mas não se esqueça das diversas fontes que não vêm da carne e que também estimulam a produção natural da substância. Veja quais os alimentos ricos em colágeno de origem vegetal que as vegetarianas e as veganas podem consumir.
Feijão
O feijão é uma importante fonte de aminoácidos, que ajudam na síntese de colágeno. Além disso, ele é rico em selênio, mineral antioxidante que ajuda a manter a saúde das células da pele, e cobre, fundamental para o reparo da proteína.
Brócolis
O brócolis também está na lista desses alimentos. Ele é um legume rico em vitamina C, um poderoso antioxidante natural que combate a ação dos radicais livres, preservando a saúde das células, e que ajuda na síntese e na absorção de colágeno.
Soja
A soja é um dos principais alimentos de origem vegetal ricos em proteínas e atua na renovação celular pela ação dos flavonoides, outros antioxidantes poderosos. Ela ajuda a combater o envelhecimento precoce, além de estimular a produção de colágeno.
Frutas cítricas e vermelhas
Alguns alimentos ricos em vitamina C e antioxidantes são as frutas cítricas e as vermelhas. Laranja, limão, acerola, abacaxi, morango, cereja, amora, ameixa e maçã são ótimas sugestões de alimentos para produzir colágeno.
Aveia
A aveia é um dos cereais importantes para quem quer apostar em uma alimentação com colágeno. Ela tem funções fundamentais para a saúde dos músculos, das cartilagens e das articulações, além de ser rica em silício, um mineral que colabora para a síntese das proteínas colagenosas.
Castanhas
As castanhas são alimentos ricos em diversos minerais que podem estimular a produção natural de colágeno. As nozes, por exemplo, contêm boa quantidade de zinco, enquanto a castanha-do-pará é fonte de selênio. Esses são dois compostos que combatem os radicais livres e o envelhecimento precoce.
Quando a suplementação é necessária?
Agora você já conhece alguns dos alimentos ricos em colágeno ou que favorecem a produção. Porém, além da alimentação, é possível ter uma boa dose dessa proteína por meio de suplementos, que são indicados para tratamento de osteoporose em alguns casos.
Outros produtos com colágeno — e outras vitaminas e minerais importantes para a saúde da derme — são os nutricosméticos. Alie-os a uma alimentação equilibrada para manter a firmeza e a elasticidade da pele, retardando o envelhecimento precoce.
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