4 receitas de café gelado para você preparar em casa
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4 receitas de café gelado para você preparar em casa

18 de janeiro de 2023
VOCÊ BELISSÍMA
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Durante os dias mais quentes do verão, não há nada melhor do que se refrescar com uma bebida gelada, não é? Os amantes de café não o deixam de lado em nenhuma estação, mas tomar o café gelado é uma excelente opção para inseri-lo no seu dia a dia.

A Belíssima Beauty separou algumas receitinhas especiais de café gelado para você preparar em casa. O mais interessante é que bastam somente alguns ingredientes para você adaptar uma bebida quente para os dias de temperatura mais elevada. Venha com a gente que nós explicamos!

Receita de café gelado tradicional

Afinal, como fazer café gelado — popularmente conhecido como cold brew? Vamos começar pela receita tradicional. Tudo o que você precisa é de um pouco de café e água fria. O passo a passo é um pouco mais demorado, mas garantimos que o resultado fica delicioso.

Ingredientes

  • 40 g de café moído para a prensa francesa;
  • 400 ml de água fria.

Modo de preparo

Apesar do modo de preparo ser mais trabalhoso, não existe segredo. O primeiro passo é fazer a infusão do café, por isso, separe um recipiente de vidro com tampa, e insira o café moído. Feito isso, coloque a água gelada e deixe descansar na geladeira entre 12 e 24h.

Retire o recipiente da geladeira e coe o café do jeitinho que você já está acostumado. Depois, é só servir. Se você quiser, adicione algumas pedrinhas de gelo para deixá-lo ainda mais refrescante. Outra ideia é bater a bebida no liquidificador com leite.

Receita de café gelado cremoso

O café gelado cremoso se encaixa perfeitamente como uma opção de sobremesa. Além de ser delicioso, você pode complementá-lo da forma que preferir, seja com um chocolate, seja com um pouco de rum.

Ingredientes

  • 200 ml de leite gelado;
  • 2 colheres de sopa de café solúvel;
  • 2 colheres de sopa de água fervendo;
  • ¾ de colheres de sopa de açúcar;
  • essência de baunilha;
  • gelo.

Modo de preparo

O modo de preparo do café com gelo cremoso é simples e rápido de se fazer. Primeiro, reúna a água, o café e o açúcar em um recipiente, e misture-os bem durante 5min, até a consistência ser de um creme bem levinho.

Em seguida, separe um copo e adicione o leite, a essência de baunilha e o gelo. Misture um pouco antes de adicionar o creme de café gelado. Você pode dissolver o creme no café ou deixá-lo somente na beirada do copo. Das duas formas, o resultado é muito saboroso.

copo de café gelado cremoso em cima da mesa com cubos de gelo

Receita de café vegano

Se você é vegano, também temos uma receita de café gelado que você vai adorar. Ela agrada até mesmo quem não é, por isso, que tal experimentar e expandir ainda mais os seus gostos?

Ingredientes

  • 500 ml de leite vegetal à sua escolha;
  • 50 g de chocolate meio amargo (ou 75% cacau);
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó;
  • 2 colheres de café solúvel;
  • 1 colher de chá de essência de baunilha;
  • açúcar mascavo;
  • gelo.

Modo de preparo

Não há segredo ao preparar o café vegano. Primeiro, derreta o chocolate meio amargo (ou 75% cacau). Deixe-o separado. Feito isso, misture o restante dos ingredientes (leite vegetal, cacau em pó, café solúvel, essência de baunilha e açúcar mascavo) por cerca de 2min.

Receita de cappuccino gelado

Aceita um cappuccino gelado? Esse café também pode ser tomado de forma gelada, e garantimos que é uma delícia. Separamos uma receita com ingredientes leves e saudáveis, que deixam o cappuccino light, sem perder o sabor marcante.

Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de água;
  • 2 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
  • 1 colher de chá de café solúvel;
  • 1 colher de sopa de cacau em pó;
  • canela;
  • cubos de gelo.

Modo de preparo

Para preparar o seu cappuccino gelado, você só precisa de um liquidificador. Adicione todos os ingredientes no recipiente, bata-os até sentir que está obtendo uma consistência cremosa e sirva!

Confira mais receitas incríveis no blog da Belíssima Beauty

O que achou das receitas de café gelado? Esperamos ter ajudado em uma alternativa para inseri-lo na sua rotina de verão. O blog da Belíssima Beauty traz muitas outras receitinhas saudáveis e deliciosas para você preparar em casa, confira os nossos artigos!

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