No dia 10 de julho é comemorado o dia mundial da pizza! Famosa ao redor do mundo, ela pode ter diversos sabores e é prato favorito de milhares de pessoas. Que tal aprender a fazer pizza low carb em homenagem a essa data especial?
Confira, a seguir, algumas receitas completas de pizza low carb que a equipe do blog da BELÍSSIMA BEAUTY separou para você fazer em casa. Aproveite e comemore sem culpa!
1. Pizza low carb com massa de couve-flor
Caso você não queira sair da dieta, fazer a massa de pizza com couve-flor pode ser uma ótima aposta, já que ela substitui a farinha de trigo. Com isso, você tem um prato sem glúten e low carb. Confira!
Ingredientes da massa
- 1 couve-flor pequena;
- 1 pitada de sal;
- 50 g de queijo amarelo;
- 1 ovo;
- opcionais: orégano, alho ou outros temperos de sua preferência.
Ingredientes do recheio
- molho de tomate caseiro ou industrializado sem aditivos;
- queijo branco, como muçarela de búfala, cottage ou minas frescal;
- extras: cebola, frango, tomate, camarão etc.
Modo de preparo
- o primeiro passo dessa receita de pizza é bater a couve-flor no processador. Em seguida, coloque o ovo, o queijo e uma pitada de sal. Tome cuidado com esse último ingrediente, pois alguns queijos, como o provolone, já são bem salgados;
- depois, adicione os temperos da sua preferência e bata mais uma vez. Outra opção é ralar a couve-flor e misturar tudo com as mãos. Após fazer isso, é hora de colocar a massa em uma forma, de maneira uniforme. Caso tenha uma forma que costume grudar, unte-a com azeite de oliva. Uma dica é deixar a massa fininha para ela ficar mais crocante;
- Em seguida, leve a pizza caseira ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe por cerca de 30min. O tempo pode variar conforme a potência do aparelho;
- Por fim, quando a massa estiver assada, finalize com molho de tomate, queijo e outros recheios. Coloque o preparo no forno novamente e deixe até o queijo derreter.
2. Pizza low carb com massa de farinha de amêndoas
Outra ideia de pizza fitness prática e fácil de fazer é a que leva farinha de amêndoas na massa. Saiba como prepará-la com as informações que reunimos para você.
Ingredientes da massa
- 1 colher de sopa de farinha de amêndoas;
- 3 gemas;
- 7 claras.
Ingredientes do recheio
- 3 fatias de muçarela light;
- 1 tomate fatiado;
- 3 colheres de sopa de creme de ricota light;
- 3 colheres de sopa de frango desfiado ou shimeji;
- 2 colheres de sopa de molho de tomate;
- orégano, salsinha, cebolinha e manjericão a gosto;
- 1 colher de sobremesa de queijo ralado.
Modo de preparo
- em um recipiente, misture os ovos com a farinha de amêndoas. Depois, coloque em uma forma de pizza de tamanho médio. Leve ao forno por cerca de 15min, até ela ficar um pouco endurecida. Então, tire do forno e vire em um prato;
- na sequência, comece a colocar o recheio. Acrescente o molho de tomate, as fatias de queijo, o tomate fatiado, e o frango ou shimeji misturado com creme de ricota;
- depois, pode temperar com salsinha, orégano, manjericão e cebolinha a gosto. Não é preciso adicionar sal na receita. Leve a pizza low carb ao forno médio mais uma vez e deixe por cerca de 20min, até que o queijo derreta e ela fique levemente dourada.
3. Pizza low carb com massa de abobrinha
Mais uma dica de pizza fit é a que leva abobrinha na massa, perfeita para você comer sem sair da dieta. Veja, abaixo, o passo a passo dessa receita e aproveite para testá-la!
Ingredientes da massa
- 1 abobrinha;
- 2 ovos;
- sal marinho;
- 100 g de queijo ralado;
- pimenta-do-reino, alho em pó e orégano a gosto.
Ingredientes do recheio
- 4 colheres de sopa de frango cozido desfiado;
- 4 colheres de molho de tomate caseiro.
Modo de preparo
- rale a abobrinha e tire toda a água. Depois, misture-a com os ovos, o queijo ralado, o sal e os temperos;
- forre uma assadeira com papel manteiga, coloque a massa e deixe no forno a 190ºC por 15min;
- para colocar o recheio, retire a massa do forno e adicione o molho de tomate, o frango desfiado e o orégano a gosto. Por fim, asse por mais 15min.
Potencialize as receitas com os nutricosméticos da Belíssima
Gostou das ideias de pizza low carb? Então, cuide de você de dentro para fora com os nutricosméticos da BELÍSSIMA BEAUTY para cabelo, pele e unhas. Temos opções como o Collagen+, que ajuda o organismo a produzir mais colágeno.
Já com o Mega Hair, você garante um suplemento que auxilia o fortalecimento dos cabelos, com os nutrientes necessários para a sua rotina de cuidados. Visite nosso site e aproveite!
