Lanches saudáveis: 4 receitas para experimentar!

No dia a dia, manter uma alimentação equilibrada é fundamental para garantir mais disposição e bem-estar. Por isso, quando bate aquela fome fora de hora, a dica é investir em lanches saudáveis.

É possível encontrar uma variedade de ingredientes nutritivos para incluir no seu cardápio. Pensando nisso, preparamos este artigo com quatro receitas saudáveis de lanche para fazer em casa. Confira e experimente!

Bolinho de omelete

Quem procura ideias de lanches saudáveis para incluir no dia a dia pode investir em um bolinho de omelete. Muito saboroso, o aperitivo é simples de fazer, fica pronto em poucos minutos e pode servir até quatro pessoas. Saiba como preparar!

Ingredientes

• 4 ovos batidos;
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• ½ abobrinha ralada;
• 1 tomate cortado em cubos pequenos e sem sementes;
• 100 g de mussarela cortada em cubos pequenos;
• 100 g de presunto cortado em cubos pequenos;
• Azeite para untar a forma de silicone;
• Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto;
• Queijo parmesão ralado para polvilhar.

Modo de preparo:

1. Em um refratário, tempere os ovos com sal, pimenta, manjericão e misture-os com o fermento. Pegue uma forma de silicone para bolinhos (com oito forminhas), unte-as com azeite e distribua a abobrinha.
2. Em cada forminha, adicione um pouco de tomate, queijo e presunto. Distribua os ovos batidos pelas forminhas sem que fiquem muito cheias.
3. Por fim, polvilhe tudo com parmesão e leve ao micro-ondas em potência máxima por dois minutos. Deixe amornar, desenforme e sirva como desejar.

Sanduíche de peito de peru e queijo branco com molho rose

Os sanduíches normalmente lideram a lista de lanches saudáveis justamente pelas diferentes possibilidades de recheio. Hoje, trouxemos uma receita de sanduíche natural simples de peito de peru e queijo branco. Confira!

Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma integral;
• 6 folhas de rúcula;
• 2 rodelas de tomate;
• 2 fatias de peito de peru defumado;
• 1 fatia grossa de queijo branco;
• 2 colheres de maionese;
• ½ colher de sopa de ketchup.

Modo de preparo:

1. Em um refratário, prepare o molho misturando a maionese e o ketchup, mexendo bem. Depois, pegue o pão de forma e espalhe o molho sobre a superfície das duas fatias.
2. Em uma das fatias, distribua as folhas de rúcula, o tomate, o peito de peru e o queijo branco. Cubra com a outra fatia de pão e sirva como desejar.

Wrap de atum

Os wraps também são excelentes opções de lanches da tarde saudáveis. Normalmente feito com massa de pão achatada e enrolada em torno de um recheio, o alimento é superfácil de preparar. Veja uma opção bem saborosa para experimentar!

Ingredientes

• 4 tortilhas de trigo;
• 2 latas de atum;
• 100 g de cebola picada;
• 100 g de alho em rodelas;
• 100 g de molho de tomate e basílico;
• 100 g de queijo fresco em creme;
• 200 g de tomate cortados em cubos pequenos;
• 100 g de alface;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 40 g de sementes de papoula.

Modo de preparo:

1. Em um frigideira, acrescente a cebola picada e as rodelas de alho com o azeite. Leve ao fogo baixo e deixe alourar. Depois, adicione o atum bem sequinho e o molho de tomate. Deixe cozinhar por cerca de três minutos, mexendo sempre.
2. Quando estiver cozido, retire do fogo e junte ao queijo fresco em creme. Misture bem. Pegue as tortilhas de trigo e distribua o alface e os tomates em cubos sobre elas. Adicione por cima o preparado de atum e as sementes de papoila. Enrole as tortilhas em formato de wrap, corte e sirva.

Sanduíche de pasta de abacate com ovo

Ainda entre as opções de lanches saudáveis, está o sanduíche de pasta de abacate com ovo. Por si só, o abacate já é bem apetitoso, mas cria uma combinação de dar água na boca junto ao ovo. Descubra como preparar!

Ingredientes

• 4 fatias de pão de forma;
• ½ abacate ou 1 avocado;
• 2 ovos;
• 1 colher de chá de suco de limão;
• azeite, sal, pimenta-do-reino, óleo de soja, manjericão e gergelim branco/preto a gosto.

Modo de preparo:

1. Em um refratário, corte o avocado ao meio ou retire o caroço de meio abacate. Com uma colher, retire também a polpa da fruta e transfira-a para uma tigela. Na tigela, regue-a com suco de limão e um fio de azeite, amasse bem com a ajuda de um garfo até virar uma pasta. Tempere com sal e pimenta, depois reserve.
2. Em uma frigideira pequena com óleo a fogo médio, frite o ovo. Tempere-o com sal e deixe dourar até a clara estar cozida, mas a gema deve estar mole.
3. Pegue o pão, aqueça-o dos dois lados na mesma frigideira. Após isso, passe o abacate, coloque o ovo por cima e acrescente folhas de manjericão. Finalize polvilhando gergelim e sirva.

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Leia também: “3 receitas de pizza low carb”

E aí, gostou das opções de lanches saudáveis e não vê a hora de experimentá-las?! Coloque já a mão na massa e prove. Se quiser, confira também 3 receitas de pizza low carb para saborear.